金目鱸豆腐湯 列印 傳送 分享 傳送 106 留言 0 有 3 人跟著做 鮮魚湯不論何時喝，都是好選擇!! 食材 金目鱸 230g 豆腐 一盒 蛤蠣 10顆 蔥綠 少許 薑絲 少許 米酒 個人 鹽 個人 白胡椒粉 個人 1 步驟1水煮開，加入豆腐，鹽調味，小火煮個3分種，讓豆腐有鹹味，也比較不容易碎裂喔!! 2 步驟2轉大火煮滾接著，放入魚片，放入蛤蜊，蛤蜊一開口，熄火，蓋鍋悶個2分鐘，調味，薑絲蔥綠一起下，淋少許米酒即可!! 贊助 小撇步 喜歡薑味，可以一開始就放入薑片!! 2012/06/24 發表 8,150 瀏覽
1 步驟1水煮開，加入豆腐，鹽調味，小火煮個3分種，讓豆腐有鹹味，也比較不容易碎裂喔!!
2 步驟2轉大火煮滾接著，放入魚片，放入蛤蜊，蛤蜊一開口，熄火，蓋鍋悶個2分鐘，調味，薑絲蔥綠一起下，淋少許米酒即可!!
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