金目鱸豆腐湯
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鮮魚湯不論何時喝，都是好選擇!!
食材
金目鱸
230g
豆腐
一盒
蛤蠣
10顆
蔥綠
少許
薑絲
少許
米酒
個人
鹽
個人
白胡椒粉
個人
-
1步驟1水煮開，加入豆腐，鹽調味，小火煮個3分種，讓豆腐有鹹味，也比較不容易碎裂喔!! -
2步驟2轉大火煮滾接著，放入魚片，放入蛤蜊，蛤蜊一開口，熄火，蓋鍋悶個2分鐘，調味，薑絲蔥綠一起下，淋少許米酒即可!!
小撇步
喜歡薑味，可以一開始就放入薑片!!