金箔的健康煮 277 食譜 1,587 粉絲 追蹤 金目鱸豆腐湯 描述 鮮魚湯不論何時喝,都是好選擇!! 116 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金目鱸 230g 豆腐 一盒 蛤蠣 10顆 蔥綠 少許 薑絲 少許 米酒 個人 鹽 個人 白胡椒粉 個人 步驟 步驟1水煮開,加入豆腐,鹽調味,小火煮個3分種,讓豆腐有鹹味,也比較不容易碎裂喔!! 步驟2轉大火煮滾接著,放入魚片,放入蛤蜊,蛤蜊一開口,熄火,蓋鍋悶個2分鐘,調味,薑絲蔥綠一起下,淋少許米酒即可!! 小撇步 喜歡薑味,可以一開始就放入薑片!! 1.2 萬 瀏覽 2012/06/24 發表