《秋潤肺》羅漢果.梨.瘦肉湯
收藏 47
留言 2
一起跟著做！
鼓勵作者
羅漢果，是經濟有效的補腎潤肺藥。梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效
兩種天然甜的食材，讓這道湯品除了有豐富營養，也得到食補的美味。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
羅漢果
1顆
水梨
2顆
豬瘦肉片
300克
蔥、薑
適量
鹽
少許
紅棗
適量
水
1500c.c
-
1將水梨的皮刷洗乾淨，帶皮帶籽切塊。羅漢果清洗乾淨，撥開 -
2將所有食材（水、蔥、薑、瘦肉、羅漢果、水梨、紅棗），大火煮滾。
-
3小火煮20分鐘，過程中記得撈掉肉的浮沫
-
4起鍋前加適量鹽調味即可。
小撇步
多方記載梨的全身都是寶，咳嗽吃梨能潤肺止咳作用，其梨皮作用更好。@所以果皮的清洗很重要，可用鹽巴搓洗浸泡、蔬果專用菜瓜布、小牙刷...等