《秋潤肺》羅漢果.梨.瘦肉湯 新手人妻Karen 8 食譜 6 粉絲 追蹤 77 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 羅漢果,是經濟有效的補腎潤肺藥。梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效 兩種天然甜的食材,讓這道湯品除了有豐富營養,也得到食補的美味。 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 羅漢果 1顆 水梨 2顆 豬瘦肉片 300克 蔥、薑 適量 鹽 少許 紅棗 適量 水 1500c.c 步驟 將水梨的皮刷洗乾淨,帶皮帶籽切塊。羅漢果清洗乾淨,撥開 將所有食材(水、蔥、薑、瘦肉、羅漢果、水梨、紅棗),大火煮滾。 小火煮20分鐘,過程中記得撈掉肉的浮沫 起鍋前加適量鹽調味即可。 小撇步 多方記載梨的全身都是寶,咳嗽吃梨能潤肺止咳作用,其梨皮作用更好。@所以果皮的清洗很重要,可用鹽巴搓洗浸泡、蔬果專用菜瓜布、小牙刷...等 3,981 瀏覽 2017/08/31 發表