健康蔬食義大利麵


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「Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味」輕簡方便,加熱後配上麵包、飯麵,即可食用。如喜歡爽口,可燴入蔬菜。Prego醬汁味足香濃,省去一般放蕃茄醬/餬熬煮的步驟,迅速上菜,堪稱料理好幫手。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
大蒜
2瓣
洋蔥
1/4顆
小蕃茄
10顆
綠花椰
適量
玉米筍
1盒
高湯
適量
Prego 義大利麵醬
3大匙
義大利麵
適量
  • 1
    洋蔥、蒜切末;小蕃茄背部劃十字,川燙10-15秒撈起,浸進入冰水,方便去皮,切碎;綠花椰與玉米筍洗淨後,略略川燙後浸冰水。
  • 2
    冷鍋先放入洋蔥,再入橄欖油,慢慢煸香(參看詹姆士建議),然後放入蒜末,炒勻。
  • 3
    放入蕃茄丁、綠花椰與玉米筍,略炒,釋放出茄紅素,入高湯煨煮。另同時起鍋,清水加鹽,放入義大利麵,約5-6分熟即可(包裝上建議時間再少個2-3分鐘),把半熟的麵放入蔬菜中,加入Prego 義大利麵醬2-3大匙,拌勻,繼續煨煮至差不多收汁,主要是讓麵麵吸入蕃茄醬的味道。
  • 4
    可以川燙後的玉米筍(切段),還有切碎的綠花椰點綴,更多蔬食、更多爽口。
小撇步

「Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味」本身味道足,調味時,請稍留意。

2017/08/30 發表 1,443 瀏覽
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