穀香桂花杏仁豆腐

1.杏仁粉與清水400ml左右加入果汁機裡打勻，至完全溶解狀態，加入糯米粉繼續打勻，打好後加入牛奶裡。 2以小火加熱，吉利丁片泡冰水溶軟化後再加入牛奶裏溶解化開。煮至吉利丁片完全溶解，不停止攪拌至沸騰，才不會燒焦味。 3.冷卻待涼及可以入冰箱冰藏，即可上桌此品，沾上蜂蜜或桂花釀如錦上添花般。