涼拌脆筍


主婦食堂
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食譜設計/管姵淇 攝影/李佩青

食材
1-2條
200公克
適量
適量
適量
適量
調味料
1大匙
2大匙
1/4小匙
2大匙
  • 1
    脆筍以流動的水抓洗3-4次,接著放入鍋中,以滾水煮15分鐘後取出備用。
  • 2
    小黃瓜洗淨切段,輕拍至表面裂開,加入紅蘿蔔絲與鹽,攪拌至軟化出水,瀝乾水分備用。
  • 3
    加入調味料拌勻,放入冰箱冰3個小時以上即可食用。
2017/08/30 發表 725 瀏覽
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