小清新，簡單做「橙香馬芬」❤

Name: 小清新，簡單做「橙香馬芬」❤ by Popo Huang
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 麥典實作工坊麵包專用粉 120g; 無鹽奶油 100g; 砂糖 85g; 雞蛋 2顆; 泡打粉 1小匙; 柳橙汁 30cc; 牛奶 30cc; 柳橙果醬 40g; 柳橙皮 1顆; 柳橙片 6小片

Popo Huang

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跟著做

空氣中散發著柳橙清新味，簡單做「橙香馬芬」❤
馬芬和杯子蛋糕其實很像，只是瑪芬多一份扎實口感，杯子蛋糕比較綿密鬆軟，這次利用麥典實作工坊麵包專用粉，只要將食材拌一拌就能輕鬆完成可口柳橙風味馬芬小蛋糕，使用新鮮柳橙酸酸甜甜滋味就連甜度也恰到好處。

Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

120g

100g

85g

2顆

1小匙

30cc

30cc

40g

1顆

6小片

1
今天使用【麥典實作工坊麵包專用粉】，純天然小麥研磨筋性柔軟，拿來做麵包或是小點心都很適合。
2
內包裝分為二小袋，小包裝設計可常保新鮮度也不怕要急著趕快使用完畢。
3
先將柳橙洗淨刨絲後擠出果汁備用。
4
將砂糖加入軟化奶油後拌勻。
5
接著分次倒入雞蛋液拌勻後加入果醬與橙皮攪拌均勻。
6
倒入過篩的麵粉與泡打粉並且拌勻。
7
加入牛奶與柳橙果汁拌ㄧ拌。
8
將麵糊倒入烤杯中約7分滿並擺上柳橙片，放入預熱170度烤箱烤約25-30分鐘即完成。
9
「橙香馬芬」清新的果香味出爐囉 ♪
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散發著淡淡柳橙香氣很迷人 ❤
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表皮帶點酥脆一口咬下是淡淡橙香與濕潤口感，馬芬口感軟綿不乾柴，麥典實作工坊麵包專用粉無論製作餅乾、小點心、麵包都很不錯。而且麥典實作工坊麵包專用粉不使用任何添加劑，居家烘焙讓孩子當作點心吃也能吃得很放心。