小清新,簡單做「橙香馬芬」❤


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空氣中散發著柳橙清新味,簡單做「橙香馬芬」❤
馬芬和杯子蛋糕其實很像,只是瑪芬多一份扎實口感,杯子蛋糕比較綿密鬆軟,這次利用麥典實作工坊麵包專用粉,只要將食材拌一拌就能輕鬆完成可口柳橙風味馬芬小蛋糕,使用新鮮柳橙酸酸甜甜滋味就連甜度也恰到好處。

Popo小日子~
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份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
麥典實作工坊麵包專用粉
120g
無鹽奶油
100g
砂糖
85g
雞蛋
2顆
泡打粉
1小匙
柳橙汁
30cc
牛奶
30cc
柳橙果醬
40g
柳橙皮
1顆
柳橙片
6小片
  • 1
    今天使用【麥典實作工坊麵包專用粉】,純天然小麥研磨筋性柔軟, 拿來做麵包或是小點心都很適合。
  • 2
    內包裝分為二小袋,小包裝設計可常保新鮮度也不怕要急著趕快使用完畢。
  • 3
    先將柳橙洗淨刨絲後擠出果汁備用。
  • 4
    將砂糖加入軟化奶油後拌勻。
  • 5
    接著分次倒入雞蛋液拌勻後加入果醬與橙皮攪拌均勻。
  • 6
    倒入過篩的麵粉與泡打粉並且拌勻。
  • 7
    加入牛奶與柳橙果汁拌ㄧ拌。
  • 8
    將麵糊倒入烤杯中約7分滿並擺上柳橙片,放入預熱170度烤箱烤約25-30分鐘即完成。
  • 9
    「橙香馬芬」清新的果香味出爐囉 ♪
  • 10
    散發著淡淡柳橙香氣很迷人 ❤
  • 11
    表皮帶點酥脆一口咬下是淡淡橙香與濕潤口感,馬芬口感軟綿不乾柴,麥典實作工坊麵包專用粉無論製作餅乾、小點心、麵包都很不錯。而且麥典實作工坊麵包專用粉不使用任何添加劑,居家烘焙讓孩子當作點心吃也能吃得很放心。
小撇步

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【本文與麥典實作工坊合作】

2017/10/17 發表 5,374 瀏覽
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討論共 1 則

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請問沒有泡打粉可以省略嗎?

a year ago
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作者回應

可以唷!

a year ago