愛心造型麵包【麥典麵包專用粉】
描述
情人出遊準備愛心造型的可愛麵包,裡面裹上甜蜜蜜的果醬,酸甜的果乾或任何喜歡的配料,就是好吃又應景的情人專屬麵包唷^^
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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準備好食材
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使用麥典實作工坊麵包專用粉,健康好吃,口感Q彈
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麵粉+糖+鮮奶+鹽巴+酵母混和成團後加入奶油揉至光滑不黏手,發酵至2倍大
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將麵糰分成6份
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將小麵糰擀成長條狀,並依個人喜好抹上紅豆泥,果醬…等
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由側邊捲成長條狀
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再將麵糰擀平
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將麵糰對折
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把中間切半
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再將餡料翻到正面就是愛心的形狀
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其餘麵糰也以相同方式整形
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另一種的愛心整形方式:一樣包裹餡料後搓的細細長長
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兩端再往中間固定就可以囉~
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整形好的麵糰噴水靜置發酵變1.5倍大,入烤箱180度烘烤15分鐘後出爐
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可愛又應景的愛心麵包就完成囉^^
