沙茶涼拌小黃瓜
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天氣熱時, 最適合準備一些涼拌菜置於冰箱. 爽口開胃的涼拌不僅可以作為清粥小菜, 也可以夾入三明治或者捲餅裡面搭配~
份量
4
人份
食材
小黃瓜
2條
鹽
1/2小匙
蒜頭(切末)
1瓣
醬油
1大匙
麻油
1/2小匙
沙茶醬
1大匙
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1將小黃瓜切長條狀, 加入適量的鹽醃15分鐘至出水. -
2將水倒掉, 加入其餘材料拌勻.
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3放入冰箱冷藏半小時後即可食用!
