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藍莓杯子蛋糕

藍莓杯子蛋糕
57 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

蛋糕體
裝飾

步驟

  • 奶油室內軟化,加入細砂糖丶鹽巴,用手動打蛋器攪拌均成乳霜狀

    奶油室內軟化,加入細砂糖丶鹽巴,用手動打蛋器攪拌均成乳霜狀

  • 蛋分次加入奶油糊中,攪拌均勻

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  • 過篩的低筋麵粉丶泡打粉,倒1/2至奶油糊,用刮刀拌勻,再加入1/2的牛奶拌勻,依此順序將其拌勻

    過篩的低筋麵粉丶泡打粉,倒1/2至奶油糊,用刮刀拌勻,再加入1/2的牛奶拌勻,依此順序將其拌勻

  • 藍莓乾倒入麵糊,放入模中,約八分滿,180度C烤15分鐘,再反轉烤盤烤5分鐘

    藍莓乾倒入麵糊,放入模中,約八分滿,180度C烤15分鐘,再反轉烤盤烤5分鐘

  • 鮮奶油和糖粉用打蛋器打發,裝入擠花袋

    鮮奶油和糖粉用打蛋器打發,裝入擠花袋

  • 擠上奶油霜,放上藍苺

    擠上奶油霜,放上藍苺

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