低卡高纖高蛋白《豆渣雞肉豆腐排》


饅力女子
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簡單食材在家也能做漢堡排🍔
雞胸肉低脂無負擔,加上豆渣高纖高蛋白
增肌減脂菜色 推薦給健身的你/瘦身的你
少量製作放冷凍庫保存,不用防腐劑更安心!

食材
一盒
半碗
一顆
1/3顆
適量
調味料
一大匙
2、3滴
適量
適量
  • 1
    材料備齊,雞胸肉剁成肉末
  • 2
    準備一個鋼盆,放入肉末、豆渣、洋蔥丁、全蛋、薑蒜末
  • 3
    稍作混合後加入調味料繼續攪拌
  • 4
    因為豆渣帶有水分,若肉團無法成行就視情況加些麵粉
  • 5
    攪拌均勻讓肉團靜置5分鐘, 用虎口擠出一大坨,並塑形成想要的形狀 可製作肉丸、肉餅、雞塊⋯
  • 6
    分裝入袋放冷凍庫儲存,無防腐劑儘快食用能保新鮮
  • 7
    可夾入三明治成為營養滿分的早餐
小撇步

⚡️成分中的「麵粉」僅做輔助成行使用,若排斥食用麵粉,可在事前將豆渣的水分瀝乾一點,或是減少雞蛋的用量。

2017/08/27 發表 6,315 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 李尹甄
    李尹甄

    請問麵粉有分高低筋嗎

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