炸地瓜簽餅
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某天...婆婆帶了一大袋地瓜回來...
雖然很感謝她
但其實我不愛阿
除了幫小鵝做做副食品
幫大鵝做他愛的地瓜甜湯
(老公...我煮什麼就給我吃沒你選擇的餘地)
讓我想想還能做什麼.....於是想出炸物
地瓜簽餅...雖然不愛地瓜,但用炸的還能接受
熱量
食材
地瓜
1條
糖
1匙
鹽
1匙
蛋
1顆
水
1杯
中筋麵粉
1.5杯
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1先將地瓜刨絲 -
2@取一小鍋子,加入蛋,糖,鹽,麵粉,攪拌 @再倒入水,水先半杯半杯的加 （水或麵粉的量可自行調整哦,調成糊狀即可） @將調和好的粉漿加入地瓜絲即可下鍋炸哦
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3用一般平底鍋一次可炸四片,炸完後撒上胡椒鹽即可享用
小撇步
可將炸物放在鍋鏟上鋪平,在用另一隻湯匙將炸物慢慢的推入鍋中,即能使地瓜簽定型成一薄片哦