番茄臘腸歐姆蛋包飯


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香濃義大利麵醬口味的蛋包飯
吃了還想在吃更多啊 ❤️❤️❤️

份量
2 人份
食材
6大朵
1/3顆
7瓣
3大匙
3顆
  • 1
    洋蔥切丁,臘腸分兩部分:切丁及切片(擺盤用),花椰菜切好入口大小,蒜頭切末
  • 2
    先炒飯: 加適量奶油到炒鍋裡,洋蔥及蒜頭下2/3、切丁的臘腸全下,炒至洋蔥變透明,即可加飯、義大利麵醬汁約2.3匙,飯粒都沾滿醬汁後 即可關火,放入碗內倒扣盤上!
  • 3
    滾水加入花椰菜、適量鹽巴,此時可先做下個步驟,待花椰菜熟後即可擺盤。
  • 4
    歐姆蛋: 3顆蛋加入牛奶,攪拌均勻,一樣用奶油做油鍋,倒入1/2 蛋液 (因此是兩人份),倒入後由外到內不停畫圈,待蛋液6-7分熟後,即可用滑的到飯上面。
  • 5
    此時可在熱一點奶油鍋或用同一鍋,煎熟切片的臘腸,即可擺盤。
  • 6
    蛋包飯醬汁: 一樣熱奶油鍋,加入剩下的蒜頭、洋蔥,炒至洋蔥變透明,在加入約4-5匙prego義大利麵醬汁,稍微炒滾後即可倒在蛋包飯上!
  • 7
    大受家裡老大的好評 ❤️❤️❤️❤️❤️
小撇步

此食材為兩人份,都可以依照自己喜好做調整!

平常自己要做紅醬需要費大半時間也不一定入味,也不同於以往僅使用蕃茄醬煮出來的蛋包飯,這次用的prego義大利麵醬,內容物非常豐富,酸甜濃郁的義大利麵醬淋在蛋包飯上,讓人有回味無窮的感覺,吃了還大喊還要再一碗!若在口感上覺得太酸,可自行於烹調時加入一點點的細糖,會讓蕃茄的酸味較緩。

2017/08/28 發表 3,112 瀏覽
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