親子料理---番茄菇菇起士歐姆蛋包飯

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每次出國飯店早餐都有主廚現做歐姆蛋超喜歡的!剛好冰箱有番茄~蛋~菇菇~我們家把拔生病沒什麼食慾就想到來做成歐姆蛋飯!好像比蛋包飯炒飯快速耶~重點是營養美味!

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

白飯 1.5杯
雞蛋 6顆
牛番茄 1顆
舞菇 半包
洋蔥 1/3顆
起士絲 適量
調味料
適量
適量
黑胡椒粉 適量
橄欖油 適量
  • 1 先煮飯,加一些番茄醬上色。
  • 2 番茄切丁,舞菇切丁,洋蔥切丁。
  • 3 一人份歐姆蛋打三顆蛋,加入適量調味料。
  • 4 把一半的步驟2材料倒入蛋液中拌勻。
  • 5 中小火拌炒,半熟後利用鍋邊塑形。
  • 6 起鍋製作第二份歐姆蛋。 也可以在塑形前把飯放進去包在一起!飯量不要太多喔
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小撇步

用速食店多的番茄醬包剪小洞就很方便畫造型線條囉!
小烤杯當飯模變成車車小孩超愛~馬上吃光光!
番茄多一些紅紅的黃黃的促進食慾喔!

2016/02/17 發表 2,576 瀏覽

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