玉米濃湯

甜姊兒
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真的不需要太多的配料
只放玉米罐頭的玉米濃湯就非常的好喝

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

1大匙
6大匙
半杯
4杯
適量
  • 把橄㰖油和奶油放鍋中
小火煮溶奶油

    把橄㰖油和奶油放鍋中 小火煮溶奶油

  • 倒入低粉
一樣小火,邊煮邊攪拌至油和粉融合(攪拌器比鍋鏟好使用喔)

    倒入低粉 一樣小火,邊煮邊攪拌至油和粉融合(攪拌器比鍋鏟好使用喔)

  • 倒入鮮奶
一樣小火,邊煮邊攪拌至融合

    倒入鮮奶 一樣小火,邊煮邊攪拌至融合

  • 倒入約1/4~1/2杯的水
一樣小火,邊煮邊攪拌至融合

    倒入約1/4~1/2杯的水 一樣小火,邊煮邊攪拌至融合

  • 每次倒入1/4~1/2的水,大約5~6次的攪拌融合

    每次倒入1/4~1/2的水,大約5~6次的攪拌融合

  • 把剩下的水全部倒入攪拌均勻(此時可以改用中大火)
煮滾~要不時的攪拌,此時已經有點濃了
把玉米醬和玉米粒倒入再煮滾,加䀋調味

    把剩下的水全部倒入攪拌均勻(此時可以改用中大火) 煮滾~要不時的攪拌,此時已經有點濃了 把玉米醬和玉米粒倒入再煮滾,加䀋調味

  • 就完成了好喝的玉米濃湯

    就完成了好喝的玉米濃湯

小撇步

1️⃣一定要邊煮邊攪拌,才不會焦鍋
2️⃣鮮奶和水的份量是使用量杯哦
3️⃣一次不要加太多的水,加太多水會結塊很難攪拌均勻,大約5~6次後再倒入全部的水,就不會結塊了

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甜姊兒
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留言

共 1 則
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  • 高健健

    高健健

    請問有克數跟cc數可以參考嗎?

    水分1杯=236cc=236g 油脂1大匙約15g 低粉1大匙約9g

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