玉米濃湯
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有 2 人跟著做
真的不需要太多的配料
只放玉米罐頭的玉米濃湯就非常的好喝
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
玉米粒罐頭
半罐
玉米醬罐頭
半罐
橄欖油
1大匙
無鹽奶油
25g
低粉
6大匙
鮮奶
半杯
水
4杯
鹽
適量
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1把橄㰖油和奶油放鍋中 小火煮溶奶油 -
2倒入低粉 一樣小火，邊煮邊攪拌至油和粉融合(攪拌器比鍋鏟好使用喔)
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3倒入鮮奶 一樣小火，邊煮邊攪拌至融合
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4倒入約1/4~1/2杯的水 一樣小火，邊煮邊攪拌至融合
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5每次倒入1/4~1/2的水，大約5~6次的攪拌融合
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6把剩下的水全部倒入攪拌均勻(此時可以改用中大火) 煮滾~要不時的攪拌，此時已經有點濃了 把玉米醬和玉米粒倒入再煮滾，加䀋調味
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7就完成了好喝的玉米濃湯
小撇步
1️⃣一定要邊煮邊攪拌，才不會焦鍋
2️⃣鮮奶和水的份量是使用量杯哦
3️⃣一次不要加太多的水，加太多水會結塊很難攪拌均勻，大約5~6次後再倒入全部的水，就不會結塊了