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Claire尖寶媽幸福料理時光
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五味醬(附五味花枝作法)

五味醬(附五味花枝作法)

描述

炎炎夏日的開胃醬料,微酸微辣,做法簡單。川燙個花枝,淋上五味醬,便十分消暑。

472 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將薑、蒜、蔥、辣椒切成碎末。

    辣椒切成碎末。

  • 將所有醬料、食材混合均勻即完成。冷藏起來,等需要時拿出使用。

    將所有醬料、食材混合均勻即完成。冷藏起來,等需要時拿出使用。

  • 將處理好的花枝放入已經煮沸的水中,燙約1分鐘即立刻撈起放入加冰塊的冷水(飲用水)中。

    將處理好的花枝放入已經煮沸的水中,燙約1分鐘即立刻撈起放入加冰塊的冷水(飲用水)中。

  • 將五味醬淋在花枝上,就可以享用嘍!酸酸甜甜涼爽好開胃。

    將五味醬淋在花枝上,就可以享用嘍!酸酸甜甜涼爽好開胃。

小撇步

1.本食譜的五味醬,約可做了兩份五味花枝。(一份即指「一條中型花枝」)

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,828 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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