健康黑芝麻小餐包

描述
大家知道黑芝麻的鈣質含量比牛奶還要高嗎?除了愛黑芝麻的營養,我更愛它獨特的芝麻香氣。
近日買了一部Bosch廚師機,急不及待要用它來製作麵包噢。黑芝麻醬是使用廚師機的研磨配件自製的,無糖無添加額外油份。這個配方沒有使用奶油,低飽和脂肪,但焗出來仍是香噴噴而且十分鬆軟。因為黑芝麻醬本身已含有油份,所以沒有在麵糰加入很多植物油。為了增加膳食纖維,使用了黑麥粉。這個營養滿分的麵包非常適合早餐食用!
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