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荳媽咪的家常料理
34 食譜 211 粉絲

枸杞蛋絲瓜

枸杞蛋絲瓜

描述

超美味絲瓜,
湯頭非常鮮甜。

395 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 兩顆蛋炒至8分熟備用

    兩顆蛋炒至8分熟備用

  • 加2大匙油,蝦米下油鍋爆香

    加2大匙油,蝦米下油鍋爆香

  • 絲瓜下鍋拌,讓每塊絲瓜都能沾到一點油,炒出來的絲瓜才會翠綠。(絲瓜切法依自己喜愛)

    絲瓜下鍋拌,讓每塊絲瓜都能沾到一點油,炒出來的絲瓜才會翠綠。(絲瓜切法依自己喜愛)

  • 加100cc左右的水燜煮到絲瓜熟

    加100cc左右的水燜煮到絲瓜

  • 加蛋拌炒,鹽調味

    加蛋拌炒,鹽調味

  • 最後灑上枸杞拌勻即可

    最後灑上枸杞拌勻即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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