【隨興料理】開陽燴絲瓜


收藏 43 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

薑絲搭配開揚,更襯托出絲瓜的甘甜😋

一開始水不小心加太多(大概加了1/3杯米杯),結果湯汁太多😩

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
絲瓜
1條
開陽(蝦米🦐)
適量
5片
  • 1
    開陽泡水
  • 2
    絲瓜去皮切片、薑切絲備用
  • 3
    熱鍋,開陽擠乾水(水留著用),將開陽與薑絲一同放入鍋中爆香
  • 4
    放入絲瓜,加入極少許的開陽水和少許鹽
  • 5
    待絲瓜出水熟透後,再加鹽調味,即可起鍋!
小撇步

1.步驟四加鹽煨煮,可加速絲瓜出水,起鍋前再最後調味。
2.開陽水不用加太多,也可以選擇不加水,用中小火煨煮。

2017/08/22 發表 933 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣