蔥燒杏鮑菇雞腿肉

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杏鮑菇跟雞腿肉的美妙結合。
家的味道3元素,醬油、糖、米酒(小孩要吃所以我以水代酒)就可以燒出美味的佳餚。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

雞腿肉 大支1支300克
杏鮑菇 大的2支
洋蔥 大的半顆
青蔥 適量
蒜頭 少許
醃料
醬油 適量
米酒 適量
太白粉 少許
調味料
醬油 適量
3匙
水(米酒) 少許
  • 1備料:雞腿肉切塊並醃製,杏鮑菇切塊,洋蔥切絲,青蔥切段,蒜頭少許。
  • 2中大火熱油鍋,先下雞腿肉,煎到快熟就下杏鮑菇。拌炒一下,要煎熟喔!
  • 3下洋蔥,蔥白,蒜。洋蔥炒軟就下糖3匙先炒溶化,醬油及少許水。此時請嚐味道做調整喔!可加入常用的調味粉。 最後起鍋前再下蔥綠。
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2017/08/22 發表 5,532 瀏覽

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