蔥燒杏鮑菇雞腿肉
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杏鮑菇跟雞腿肉的美妙結合。
家的味道3元素，醬油、糖、米酒（小孩要吃所以我以水代酒）就可以燒出美味的佳餚。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
雞腿肉
大支1支300克
杏鮑菇
大的2支
洋蔥
大的半顆
青蔥
適量
蒜頭
少許
醃料
醬油
適量
米酒
適量
太白粉
少許
調味料
醬油
適量
糖
3匙
水（米酒）
少許
-
1備料：雞腿肉切塊並醃製，杏鮑菇切塊，洋蔥切絲，青蔥切段，蒜頭少許。 -
2中大火熱油鍋，先下雞腿肉，煎到快熟就下杏鮑菇。拌炒一下，要煎熟喔！
-
3下洋蔥，蔥白，蒜。洋蔥炒軟就下糖3匙先炒溶化，醬油及少許水。此時請嚐味道做調整喔！可加入常用的調味粉。 最後起鍋前再下蔥綠。
