蔥燒杏鮑菇雞腿肉


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杏鮑菇跟雞腿肉的美妙結合。
家的味道3元素,醬油、糖、米酒(小孩要吃所以我以水代酒)就可以燒出美味的佳餚。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
雞腿肉
大支1支300克
杏鮑菇
大的2支
洋蔥
大的半顆
青蔥
適量
蒜頭
少許
醃料
醬油
適量
米酒
適量
太白粉
少許
調味料
醬油
適量
3匙
水(米酒)
少許
  • 1
    備料:雞腿肉切塊並醃製,杏鮑菇切塊,洋蔥切絲,青蔥切段,蒜頭少許。
  • 2
    中大火熱油鍋,先下雞腿肉,煎到快熟就下杏鮑菇。拌炒一下,要煎熟喔!
  • 3
    下洋蔥,蔥白,蒜。洋蔥炒軟就下糖3匙先炒溶化,醬油及少許水。此時請嚐味道做調整喔!可加入常用的調味粉。 最後起鍋前再下蔥綠。
2017/08/22 發表 6,614 瀏覽
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