香蒜蔥燒雞腿(椒鹽風味) 最近喜歡用雞腿肉當食材,口感多汁又Q彈不乾澀,新手做飯不被K.O,很簡單又容易準備上桌的菜餚。

香蒜蔥燒雞腿(椒鹽風味)


銘麒媽媽
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最近喜歡用雞腿肉當食材,口感多汁又Q彈不乾澀,新手做飯不被K.O,很簡單又容易準備上桌的菜餚。

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
2隻(約850克)
5顆
2枝
  • 1
    切蔥花及蒜末。
  • 2
    雞腿肉切一口大小。
  • 3
    雞腿肉塊雞皮向下,中火煎,可排好,再開火。煎的時間為,第一面中火3分鐘,翻面再3分鐘,雞腿會釋出肉汁,最後大火逼催3分鐘煎到洽洽。
  • 4
    煎到兩面洽洽,加蒜末拌勻。
  • 5
    再加適量胡椒塩翻拌。
  • 6
    灑蔥花盛盤。
小撇步

*切雞腿肉時,會滑動,務必小心。

2019/07/17 發表 572 瀏覽
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