炒元昆布

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食材

元昆布(熬過高湯的也可以) 90公分
豬肉絲 100公克
乾香菇 2朵
蒟蒻麵條 1包
紅蘿蔔 80公克
魚板 半條
2杯
1大匙
醬油醇米霖 各2大匙
米酒 1大匙
  • 1乾香菇泡軟,元昆布、香菇、紅蘿蔔、魚板切絲,蒟蒻麵條切段,備用。
  • 2鍋中入油先炒豬肉絲,再將作法1加入一同拌炒。
  • 3將泡香菇的水再加至400cc,放入鍋內煮滾。加入醇米霖、米酒煮8分鐘後,續入醬油煮5分後即可。
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2017/08/21 發表 693 瀏覽

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