菠蘿吐司

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只會做吐司,但孩子愛的是麵包店的菠蘿麵包,怎麼辦? 這太簡單了呀!就把菠蘿層抹上去就好了啊!不但可以自己減糖、減油、不會有額外添加物,而且土司底還是自己做的安心麵包,實在太讚了!!

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

奶油 30g
A 糖 30g
A 低筋麵粉 60g
A 奶粉(可略) 6g
蛋汁 45g
一小小撮
  • 1將奶油600W微波30秒(或室溫放至軟)
  • 2烤箱預熱180~190度
  • 3將A倒入盆中,加入軟化的奶油、蛋汁、鹽,以湯匙攪拌至泥糊狀
  • 4將菠蘿抹醬均勻塗在吐司上 (四個角角都要抹到比較好吃),用刀子劃一下菱紋
  • 5每片各空灑一些砂糖,也可放葡萄乾,送入烤箱烤15分鐘
  • 6即出爐香噴噴的菠蘿吐司了
  • 7小孩的最愛呀!
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小撇步

*烹調時間5分鐘指的是調菠蘿抹醬的時間

*這個份量可以抹3~4片吐司,看土司大小定

*抹醬一次調多一點可冷藏一星期,想吃時隨時來一片,很方便。

2017/08/21 發表 2.1 萬 瀏覽

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