懶人菜譜-（鹽麴鱈魚）
描述
**職業婦女下班後，跟時間競爭填飽家人的肚子。
鹽麴是最近頗夯的調味料之一，醃魚醃肉都能襯托出食材本身的滋味！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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使用鹽麴醃鱈魚。 這次是抹好鹽麴後放冰箱3-4小時。
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洗去鹽麴。 撕一張烘焙紙（要能將魚包覆起來的大小大小）。 把魚放上去，淋上些米酒、灑上黑胡椒、橄欖油。
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把它包起來。 （盡量不要有缺口，以免加熱時蒸氣跑掉）
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放進烤箱（200度，30分鐘） **烤箱我沒有事先預熱。
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完成！
小撇步
（其實個人覺得，如果用甜酒豆腐乳來醃，應該也不錯）
醃的時間大約是至少1-2小時就可以了
