塩麴醬燒銀花魚第一次看到銀花魚，魚販介紹說它的肉質非常細嫩，適合清蒸，但是！沒吃過擔心魚腥味太濃，所以！紅燒是保險的方式！部落格： http://lcn0819.pi...

塩麴醬燒銀花魚

Name: 塩麴醬燒銀花魚 by Chuan-Nu Lien
Ingredients: 銀花魚 條; 蒜末 1小匙; 洋蔥末 1大匙; 薑末 1小匙; 塩麴 1大匙; 淡色醬油（和露） 1大匙; 米酒 1匙; 蔥 少許; 水 150cc

Chuan-Nu Lien

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第一次看到銀花魚，魚販介紹說它的肉質非常細嫩，適合清蒸，但是！沒吃過擔心魚腥味太濃，所以！紅燒是保險的方式！
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/308039139

食材

條

1小匙

1大匙

1小匙

1大匙

1大匙

1匙

少許

150cc

1
銀花魚洗淨擦乾，兩面煎赤赤洋蔥末、蒜末、薑末爆香（魚煎好再下爆香料）倒入調味品、水煮入味蔥絲提味

2015/10/15 發表 615 瀏覽

Chuan-Nu Lien

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