Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 塩麴醬燒銀花魚 描述 第一次看到銀花魚,魚販介紹說它的肉質非常細嫩,適合清蒸,但是!沒吃過擔心魚腥味太濃,所以!紅燒是保險的方式! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/308039139 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 銀花魚 條 蒜末 1小匙 洋蔥末 1大匙 薑末 1小匙 塩麴 1大匙 淡色醬油(和露) 1大匙 米酒 1匙 蔥 少許 水 150cc 步驟 銀花魚洗淨擦乾,兩面煎赤赤 洋蔥末、蒜末、薑末爆香 (魚煎好再下爆香料) 倒入調味品、水煮入味 蔥絲提味 1,938 瀏覽 2015/10/15 發表