鹽麴鮭魚拌飯


Mayli Chen的簡單煮藝
295 食譜 2,197 粉絲
174 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

分饗熟成海鮮這次推出的新產品"盬麴鮭魚",很讓人驚豔 ! 熟成鮭魚結合鹽麴之後,鮮甜味徹底提升釋放,味道溫潤甘醇、肉質軟嫩多汁~煎好以後和剛剛煮好的白米飯拌勻~一口接一口.............

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1杯
1支
  • 1
    準備食材
  • 2
    日式熟成-鹽麴鮭魚 用最簡單的調味、最傳統繁瑣的技藝,保留最原始的迷人丰采!鹽麴僅用米麴、鹽和水混合發酵,擁有其獨特且圓潤醇厚的味道,而“麴”中含有分解酵素,可讓肉質更軟嫩綿密、提升食物本身的甘醇風味。熟成鮭魚結合鹽麴之後,鮮甜味徹底提升釋放,味道如此溫潤甘醇、肉質軟嫩多汁,淺嚐一口,再也無法忘懷。
  • 3
    將盬麴鮭魚完全退冰後 (約 15-20分 )~打開真空包裝將水份擦乾~用中小火慢慢煎熟~剛煎好~小朋友迫不及待的吃~一邊喊燙~一邊吃~好好吃喔~又不會很鹹耶~
  • 4
    用筷子將魚肉弄碎~並仔細的將魚刺挑出~
  • 5
    將堅果夾心海苔將在一個塑膠袋裡搓碎~
  • 6
    煮好的飯和盬麴鮭魚和蔥花一起拌一拌~再蓋上鍋蓋悶一下~
  • 7
    要吃之前再把碎堅果海苔鋪上去~這樣就解決了一餐喔~對於下班趕煮飯給兒子吃的我~真是太方便好吃了~
2016/04/28 發表 2,514 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Mayli Chen的簡單煮藝
295 食譜 2,197 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鮭魚拌飯的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

滷味芒果虎牌電子鍋鮑魚泡麵檸檬拉麵蜂蜜棉花糖鑄鐵鍋臭豆腐土豆鳳梨酥冰淇淋鳳梨芋頭便當減肥餐飛利浦IH電子鍋火龍果奇亞籽水波爐涼拌小黃瓜獅王洗碗精芭樂舒肥機早午餐百香果牛肉麵披薩Bosch廚師機南瓜濃湯奇異果馬卡龍迷迭香WMF快力鍋蛋捲紅豆3M真空保鮮盒微波爐洛神花壽司水果壽喜燒素食枸杞燒肉普格義大利麵醬秋葵史雲生雞湯

鹽麴鮭魚拌飯 分饗熟成海鮮這次推出的新產品"盬麴鮭魚",很讓人驚豔 ! 熟成鮭魚結合鹽麴之後,鮮甜味徹底提升釋放,味道溫潤甘醇、肉質軟嫩多汁~煎好以後和剛剛煮好的白米飯...