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蕾夢媽媽
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黃檸檬豬肉沙拉。新手也能輕鬆上手

黃檸檬豬肉沙拉。新手也能輕鬆上手

描述

夏日熱熱天氣,正適合沁涼的沙拉輕食,只要會切菜、煮滾水、燙煮,即使是做菜新手都能輕鬆上手呦!

蕾夢媽媽食事日常
instagram.com/lemoma.kitchen

42 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

[A]醬汁

步驟

  • 洋蔥絲浸泡冰水後,瀝乾備用。

  • 煮一鍋滾水,轉中小火,放進豬肉薄片一一以低溫燙熟後,撈起瀝乾。

  • 將熟豬肉薄片與洋蔥、黃檸檬片混合,再加入[A]醬汁拌勻,完成。

小撇步

[A]醬汁的比例可以視個人口味調整,因為檸檬酸度常常也很不一定(笑)
我個人採用黃檸檬汁與魚露是8:2比例,微酸而不甜,再加入香香的白胡椒粉,是讓人提振夏天食慾的味道。

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蕾夢媽媽 15 食譜 96 粉絲

媽媽只會簡單料理,太難我不會。

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