ㄚ曼達的廚房~肉醬茄子
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剛到菜市場買菜，葉菜類的幾乎都漲了一倍，所以還是買不下手，就拿冰箱裡的存菜來做菜！這一道肉醬茄子做法很簡單，而且又好下飯，市售的任何肉醬都可以，也可以買基本款來加工喔！喜歡吃辣的朋友可以加辣椒來炒，挺不賴的！
食材
茄子
1根
肉醬罐頭
1罐
蒜頭
1瓣
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1茄子一根切段後對切，用熱水煮過後排盤 -
2將肉醬倒入鍋內，加入蒜頭快炒，還可以加辣椒、九層塔！
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3將肉醬淋在茄子上就可以囉
