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肉醬燒茄子片

Name: 肉醬燒茄子片 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 茄子片 1條; 7-eleven辣味肉醬罐頭 半罐; [調味料] 米酒 適量; 蔥花 2支; 蒜末 2顆; 薑未 一小塊

描述

超前部署，五年前做的料理，渡疫情小月

14 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

茄子片

1條
7-eleven辣味肉醬罐頭

半罐
蔥花

2支
蒜末

2顆
薑未

一小塊

調味料

米酒

適量

步驟

蔥切蔥花，薑切未，蒜切未，茄子切片
茄子油煎炸，暫盛盤
薑未，蒜未爆香
下茄子片
下辣肉醬
下米酒，下蔥花拌炒
盛盤

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2021/06/06 發表

零與壹的料理實驗世界 663 食譜 731 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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