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夏日梅子黃瓜涼拌菜

夏日梅子黃瓜涼拌菜

描述

夏日炎熱沒什麼胃口嗎?這道梅子醃黃瓜🥒絕對讓您回到初戀酸酸甜甜的滋味😁

41 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

小撇步

1。先把小黃瓜切對半,然後抹鹽在黃瓜裡(有抹就好,一點點別太多)
2。把每顆梅子用水果小刀慢慢去肉留下
3。蒜頭大概切成丁比較快速
4。準備一個保鮮盒可以均勻讓小黃吸收到醋的尺寸~比較建議用寬的,不用窄高的~這樣醋放進去時才不會有小黃瓜疊在上面吸收不到醋~
5。陳醋跟白醋比較不同的是陳醋比較酸,喜歡有果醋香氣的人用陳醋就沒錯!增添小黃瓜、梅子的香氣結成果味~
6。加入紅糖、香油攪拌後冰鎮一晚即可

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🌙月光下的廚娘👩🏻‍🍳 33 食譜 45 粉絲

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