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店小二,我捕捉一隻魚...
這隻魚是隻美人魚...
幫我料理出軟軟的,辣辣的愛情的滋味。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
午魚
1條
豆腐塊
4小塊
蔥花
3枝
蔥白
3枝
薑絲
5塊
蒜粒
4粒
小辣椒片
1枝
調味料
適量
味精
適量
醬油膏
適量
適量
  • 1
    午魚洗淨,瀝水,置盤,抹太白粉靜置。
  • 2
    鍋入油燒熱,午魚入鍋,定型翻面,煎兩面金黃瀝油盛盤。
  • 3
    續下蔥白,薑絲,蒜粒,辣椒片,爆香,下醬油膏拌炒,入水燒熱,下調味料,試味道,下豆腐,午魚蓋鍋蓋,煮收汁盛盤。
2017/08/15 發表 483 瀏覽
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