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簡易全麥麵包棍

簡易全麥麵包棍
37 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 酵母跟糖還有水另外加在碗裡攪拌等他溶解再一起

  • 麵粉全部加再一起然後奶油也進去 用手大約揉一下粉 把奶油平均混進去粉裡

  • 然後 加入步驟一酵母的東西 然後 不要一次加入豆漿 分次加入 然後揉麵團

  • 揉到後面變黏黏的 可以再加入一點高筋麵粉 繼續揉 揉至不會濕黏

  • 之後在套上保鮮膜 靜置2-2.5小時 等他發酵變大幾倍

  • 時間等好後 槌麵團幾下 揉一揉  QQ的感覺  捏出自己想要的形狀

    時間等好後 槌麵團幾下 揉一揉 QQ的感覺 捏出自己想要的形狀

  • 然後在套上保鮮膜 靜置半小時發酵 然後放在烘焙紙上 撒點麵粉在麵包上面 然後在麵包上劃幾刀 放入烤箱 烤個20-30分鐘

  • 搭拉~ 全麥麵包就完成哩 ~

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嗷嗷嗷嗷嗷是隻臘腸狗 6 食譜 12 粉絲

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