麥芽杏仁餅乾
收藏 944
留言 1
有 6 人跟著做
以下的材料的份量約可以做成30片喔
（SIZE：直徑6cm）
各式形狀都可以～
所以情人節可以做像這樣可愛的愛心呢：）
-
1奶油加入糖粉略拌勻 再加入蛋白，攪拌均勻。 -
2加入過篩的麵粉輕輕拌勻
-
3將麵粉團裝入瓶口的擠花袋內
-
4做成自己想要的形狀
-
5將杏仁片切碎 奶油、砂糖、麥芽糖用小火隔水加熱拌勻 （火不可以開太大或煮太久，因為待涼後會變成硬塊）
-
6離火後，拌入杏仁碎片→倒入盤子內（約五公分厚度）
-
7放入冰箱冷藏，待涼
-
8取出切成小塊狀，擺入餅乾形狀中
-
9設定溫度的烤箱，烤至褐色即可取出。 上溫：160℃ 下溫：140℉
討論共 1 則