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菲妮小廚
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麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

既簡單快速又下飯的麻婆豆腐。

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將豆腐切成1.5公分大小。青葱洗淨切末備用。

    將豆腐切成1.5公分大小。青葱洗淨切末備用。

  • 熱鍋加入2匙橄欖油再將肉醬倒入及豆瓣醬稍微炒出香氣後加入油膏及1杯的水拌勻煮滾。

    熱鍋加入2匙橄欖油再將肉醬倒入及豆瓣醬稍微炒出香氣後加入油膏及1杯的水拌勻煮滾。

  • 接著放入切好的豆腐塊,以中火燉煮至入味。

    接著放入切好的豆腐塊,以中火燉煮至入味。

  • 起鍋前灑上葱末。

    起鍋前灑上葱末。

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菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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留言

共 1 則
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  • 蔡霈錚
    蔡霈錚

    我可以加香油

    當然可以加香油,味道會更好。因為我不愛所以沒加。

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