百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小樹懶廚房
61 食譜 1,064 粉絲

紅燒牛腱佐胡蘿蔔

紅燒牛腱佐胡蘿蔔

描述

入口即化、筋軟肉嫩的牛腱
燉到入味的胡蘿蔔相輔相成
鍋蓋一開只有香氣逼人的食指大動
下麵煮一鍋牛肉麵也好
搭配一碗白飯也好
都是讓人垂涎欲滴的美味阿!!

248 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 洋蔥切絲備用

    洋蔥切絲備用

  • 胡蘿蔔切塊備用

    胡蘿蔔切塊備用

  • 煮一鍋水滾之後將牛腱川燙血水約5分鐘後取出備用

    煮一鍋水滾之後將牛腱川燙血水約5分鐘後取出備用

  • 牛腱取出切塊備用

    牛腱取出切塊備用

  • 熱鍋熱油洋蔥丟下去爆香

    熱鍋熱油洋蔥丟下去爆香

  • 洋蔥爆香完之後將牛腱丟下去拌炒約3-5分鐘

    洋蔥爆香完之後將牛腱丟下去拌炒約3-5分鐘

  • 在鍋中注入水滿過牛肉即可,水滾之後丟入料理塊
(我使用掉半盒的量)

    在鍋中注入水滿過牛肉即可,水滾之後丟入料理塊 (我使用掉半盒的量)

  • 依序倒入醬油、糖 、八角大火煮滾之後蓋鍋蓋轉小火悶煮1.5小時

    依序倒入醬油、糖 、八角大火煮滾之後蓋鍋蓋轉小火悶煮1.5小時

  • 燉煮1.5小時之後再將胡蘿蔔丟入悶煮30分鐘即可完成!

    燉煮1.5小時之後再將胡蘿蔔丟入悶煮30分鐘即可完成!

  • 真的好好吃呀~
完全是美味中的美味!!!
滋味豐富,白飯都嫌不夠配了!

    真的好好吃呀~ 完全是美味中的美味!!! 滋味豐富,白飯都嫌不夠配了!

小撇步

一坨牛腱可切約8片左右,一次燉煮兩坨
吃不完的可以連同湯汁收冷凍,待下次煮牛肉麵也很方便。

1.2 萬 瀏覽
avatar
小樹懶廚房 61 食譜 1,064 粉絲

一頭栽進這個美妙的世界裡 廚房就是我的娛樂天地 時常因為食材短缺 而與食物激發出愛的邂逅與火花 慵懶的人生可以是很美好的 盡在廚房裡與你相遇。 分享居家創意料理~ FB粉絲專頁:https://goo.gl/sKBvDl Instagram:https://reurl.cc/0OLV6

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 炒麵 排骨 炒飯 餅乾 茄子 糖葫蘆 雞胸肉 竹筍 粽子 玉米濃湯 馬鈴薯 香菇雞湯 娃娃菜 豆腐 地瓜 小黃瓜 雞湯 湯麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 南瓜 杏鮑菇 打拋豬 家常菜 瓜仔肉 花椰菜 糖醋排骨 鮭魚 番茄 低脂高蛋白 蒸蛋 早餐 三杯雞 金針菇 高麗菜飯 義大利麵 番茄炒蛋 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 雞肉 滷肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 白菜滷