♡燉牛腱心♡


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跟著做

牛腱心先用鍋熱水川燙把血水跟雜雜去掉,
洋蔥切大塊/紅白蘿蔔切滾刀,
燙好的牛腱心/洋蔥先倒少許油爆到金黃,
電鍋裡(滷包+牛肉心+少許米酒+可樂+8分食用水+小碗醬油8分 )外鍋要加2杯水燉煮
牛腱心較慢熟 要煮2次 在第二次加紅白蘿蔔
(一個人的喜好來煮)

份量
5 人份
時間
120 分鐘
食材
2斤
2顆
2條
250cc
少許
8分
2包
  • 1
    牛腱心先用鍋熱水川燙把血水跟雜雜去掉, 洋蔥切大塊/紅白蘿蔔切滾刀, 燙好的牛腱心/洋蔥先倒少許油爆到金黃, 電鍋裡(滷包+牛肉心+少許米酒+可樂+8分食用水+小碗醬油8分 )外鍋要加2杯水燉煮 牛腱心較慢熟 要煮2次 在第二次加紅白蘿蔔 (一個人的喜好來煮)
小撇步

牛腱心+洋蔥 先炒到金黃才會香
紅白蘿蔔容易熟,第二次在下去燉即可

2017/06/11 發表 3,294 瀏覽
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討論共 1 則

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第二次一樣外鍋2杯水嗎?

8 months ago
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作者回應

對 外鍋也是2杯水
因牛腱心 都要燜煮較久

7 months ago

大家都在查

芭樂鮑魚土豆南瓜濃湯馬卡龍芋頭普格義大利麵醬紅豆蜂蜜奇亞籽鑄鐵鍋水果披薩迷迭香鳳梨洛神花便當泡麵史雲生雞湯芒果壽司素食奇異果3M真空保鮮盒牛肉麵火龍果拉麵燒肉微波爐枸杞飛利浦IH電子鍋棉花糖檸檬滷味減肥餐WMF快力鍋水波爐壽喜燒Bosch廚師機臭豆腐鳳梨酥冰淇淋早午餐百香果舒肥機蛋捲涼拌小黃瓜虎牌電子鍋秋葵獅王洗碗精

♡燉牛腱心♡ 牛腱心先用鍋熱水川燙把血水跟雜雜去掉, 洋蔥切大塊/紅白蘿蔔切滾刀, 燙好的牛腱心/洋蔥先倒少許油爆到金黃, 電鍋裡(滷包+牛肉心+少許米酒+可樂+8分食...