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♡Chen Angel♡
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♡燉牛腱心♡

♡燉牛腱心♡

描述

牛腱心先用鍋熱水川燙把血水跟雜雜去掉,
洋蔥切大塊/紅白蘿蔔切滾刀,
燙好的牛腱心/洋蔥先倒少許油爆到金黃,
電鍋裡(滷包+牛肉心+少許米酒+可樂+8分食用水+小碗醬油8分 )外鍋要加2杯水燉煮
牛腱心較慢熟 要煮2次 在第二次加紅白蘿蔔
(一個人的喜好來煮)

63 說讚 2 留言

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 牛腱心先用鍋熱水川燙把血水跟雜雜去掉,
洋蔥切大塊/紅白蘿蔔切滾刀,
燙好的牛腱心/洋蔥先倒少許油爆到金黃,
電鍋裡(滷包+牛肉心+少許米酒+可樂+8分食用水+小碗醬油8分 )外鍋要加2杯水燉煮 
牛腱心較慢熟 要煮2次 在第二次加紅白蘿蔔 
(一個人的喜好來煮)

    牛腱心先用鍋熱水川燙把血水跟雜雜去掉, 洋蔥切大塊/紅白蘿蔔切滾刀, 燙好的牛腱心/洋蔥先倒少許油爆到金黃, 電鍋裡(滷包+牛肉心+少許米酒+可樂+8分食用水+小碗醬油8分 )外鍋要加2杯水燉煮 牛腱心較慢熟 要煮2次 在第二次加紅白蘿蔔 (一個人的喜好來煮)

小撇步

牛腱心+洋蔥 先炒到金黃才會香
紅白蘿蔔容易熟,第二次在下去燉即可

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♡Chen Angel♡ 444 食譜 1,031 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 醬油8分意思?

    哈囉 ~ 我都弄吃飯的小碗量醬油8分滿 會介意用 四季醬油(才不會太死鹹)

  • 婷

    第二次一樣外鍋2杯水嗎?

    對 外鍋也是2杯水 因牛腱心 都要燜煮較久

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