百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
☆Grace Handmade☆
9 食譜 38 粉絲

蜂蜜檸檬愛玉DIY

蜂蜜檸檬愛玉DIY

描述

炎炎夏日
來碗蜂蜜檸檬愛玉是一大享受阿!
自己動手做愛玉,簡單又健康
大家一起試試看!

40 說讚

食材

步驟

  • 乾燥的愛玉果實約4顆。

    乾燥的愛玉果實約4顆。

  • 用湯匙將愛玉籽刮下來。

    用湯匙將愛玉籽刮下來。

  • 愛玉籽:水的比例約為1:50,可依個人喜好軟硬度斟酌調整水量。

    愛玉籽:水的比例約為1:50,可依個人喜好軟硬度斟酌調整水量。

  • 將刮下來的愛玉籽倒入洗愛玉的專用棉袋中﹝也可以用絲襪代替﹞。

    將刮下來的愛玉籽倒入洗愛玉的專用棉袋中﹝也可以用絲襪代替﹞。

  • 將裝有愛玉籽的棉袋放入水中,先浸泡約5分鐘。切記,洗愛玉籽要用煮開過的自來水或礦泉水,過濾過的水會讓愛玉無法結涷。此外,裝水的鍋子也不能有油,否則也會影響愛玉的結凍。

    將裝有愛玉籽的棉袋放入水中,先浸泡約5分鐘。切記,洗愛玉籽要用煮開過的自來水或礦泉水,過濾過的水會讓愛玉無法結涷。此外,裝水的鍋子也不能有油,否則也會影響愛玉的結凍。

  • 左搓搓右洗洗,把愛玉豐富的膠質搓洗出來,搓洗至水變成稠稠的淡黃色為止。

    左搓搓右洗洗,把愛玉豐富的膠質搓洗出來,搓洗至水變成稠稠的淡黃色為止。

  • 靜置至少60分鐘就會結凍,也可放置冷藏中。

    靜置至少60分鐘就會結凍,也可放置冷藏中。

  • 愛玉凝固後即可食用,食用時,可加入適量的檸檬、蜂蜜和冰塊,蜂蜜檸檬愛玉就完成囉!

    愛玉凝固後即可食用,食用時,可加入適量的檸檬、蜂蜜和冰塊,蜂蜜檸檬愛玉就完成囉!

7,554 瀏覽
avatar
☆Grace Handmade☆ 9 食譜 38 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 糖葫蘆 茄子 滷肉 糖醋排骨 地瓜 南瓜 早餐 排骨 高麗菜 番茄炒蛋 娃娃菜 菠菜 酸辣湯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 四季豆 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 花椰菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 白菜滷 炒飯 雞蛋豆腐 竹筍 台式泡菜 櫛瓜 低脂高蛋白 餅乾 馬鈴薯 三杯雞 打拋豬 粽子 豆腐 家常菜 蒸蛋 麻婆豆腐 雞肉 湯麵 雞胸肉 小黃瓜 香菇雞湯 玉米濃湯 金針菇 高麗菜飯 雞湯 炒麵 鮭魚