蜂蜜檸檬愛玉DIY

☆Grace Handmade☆
9 食譜 29 粉絲

描述

炎炎夏日
來碗蜂蜜檸檬愛玉是一大享受阿!
自己動手做愛玉,簡單又健康
大家一起試試看!

食材

約1750g
適量
適量

步驟

  • 乾燥的愛玉果實約4顆。

    乾燥的愛玉果實約4顆。

  • 用湯匙將愛玉籽刮下來。

    用湯匙將愛玉籽刮下來。

  • 愛玉籽:水的比例約為1:50,可依個人喜好軟硬度斟酌調整水量。

    愛玉籽:水的比例約為1:50,可依個人喜好軟硬度斟酌調整水量。

  • 將刮下來的愛玉籽倒入洗愛玉的專用棉袋中﹝也可以用絲襪代替﹞。

    將刮下來的愛玉籽倒入洗愛玉的專用棉袋中﹝也可以用絲襪代替﹞。

  • 將裝有愛玉籽的棉袋放入水中,先浸泡約5分鐘。切記,洗愛玉籽要用煮開過的自來水或礦泉水,過濾過的水會讓愛玉無法結涷。此外,裝水的鍋子也不能有油,否則也會影響愛玉的結凍。

    將裝有愛玉籽的棉袋放入水中,先浸泡約5分鐘。切記,洗愛玉籽要用煮開過的自來水或礦泉水,過濾過的水會讓愛玉無法結涷。此外,裝水的鍋子也不能有油,否則也會影響愛玉的結凍。

  • 左搓搓右洗洗,把愛玉豐富的膠質搓洗出來,搓洗至水變成稠稠的淡黃色為止。

    左搓搓右洗洗,把愛玉豐富的膠質搓洗出來,搓洗至水變成稠稠的淡黃色為止。

  • 靜置至少60分鐘就會結凍,也可放置冷藏中。

    靜置至少60分鐘就會結凍,也可放置冷藏中。

  • 愛玉凝固後即可食用,食用時,可加入適量的檸檬、蜂蜜和冰塊,蜂蜜檸檬愛玉就完成囉!

    愛玉凝固後即可食用,食用時,可加入適量的檸檬、蜂蜜和冰塊,蜂蜜檸檬愛玉就完成囉!

3,426 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
☆Grace Handmade☆
9 食譜 29 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

回鍋肉 潤餅 部隊鍋 雞胸肉 東坡肉 麻油雞 櫻花蝦 羊肉爐 滷豬腳 香菇雞湯 泡菜鍋 滷味 砂鍋魚頭 燉牛肉 壽喜燒 蒜頭雞 鱸魚 雪q餅 刈包 發糕 水餃 米餅 蘿蔔糕 米糕 鳳梨蝦球 新豬肉 梅子酒 脆皮燒肉 馬鈴薯燉肉 紅燒牛肉 新餐肉 牛排 鳳梨 紅燒獅子頭 糖醋魚 滴雞精 桂圓紅棗茶 紅豆湯 薑母鴨 鮭魚 蒜頭雞湯 紅燒肉 蝦子 梅干扣肉 鴨賞 豬腳 鹽水雞 植物肉 糖醋排骨 石斑魚