主婦的輕鬆菜-「豉」汁排骨by戀戀家 電鍋真是主婦們的好伙伴,不但可以讓自己保持乾淨、清爽,也可大大節省烹煮三餐的時間。這道料理只要用電鍋煮約20分鐘就完成了,是道非常EASY的簡單菜餚,但剛...

主婦的輕鬆菜-「豉」汁排骨by戀戀家


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電鍋真是主婦們的好伙伴,不但可以讓自己保持乾淨、清爽,也可大大節省烹煮三餐的時間。這道料理只要用電鍋煮約20分鐘就完成了,是道非常EASY的簡單菜餚,但剛剛好讓煮出細緻多汁的豬小排,滋味可是非常不簡單喔!
原來那字是「豉」不是「鼓」!! ^^

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食材
約半斤
3-5片
3瓣(蒜頭亦可)
1根
一小把
醃料
30cc
約20cc
適量
  • 1
    將醃料調勻+切薑末、辣椒以及紅蔥頭切片
  • 2
    將豬小排先用滾水川燙乾淨,再用太白粉薄薄裹上一層
  • 3
    將豬小排和所有材料和醃料拌勻後放入冰箱冷藏至少兩小時
  • 4
    將醃好的豬小排置入電鍋中,外鍋放約1杯的水量蒸煮即可
2012/06/19 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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試過一次,真的好好吃喔~

7 years ago
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配料為何都沒有豆豉ㄋ?若有該何時下??

7 years ago

大家都在查

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