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媽咪小試身手😋
61 食譜 97 粉絲

鹹地瓜圓

鹹地瓜圓
26 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 香菇和紅蘿蔔切絲,香菇水留著待用

    香菇紅蘿蔔切絲,香菇水留著待用

  • 肉絲用白胡椒、鹽抓醃

    肉絲用白胡椒、鹽抓醃

  • 用香油炒香香菇

    用香油炒香香菇

  • 加入紅蘿蔔絲

    加入紅蘿蔔

  • 加肉絲

    加肉絲

  • 炒至反白,加入香菇水

    炒至反白,加入香菇

  • 再補上湯量的水

    再補上湯量的水

  • 另起ㄧ鍋水煮湯圓,因為湯圓有粉,我怕直接下在湯裡頭會影響口感

    另起ㄧ鍋水煮湯圓,因為湯圓有粉,我怕直接下在湯裡頭會影響口感

  • 湯圓浮起,泡冷水,會比較Q,就可以放入湯頭裡

    湯圓浮起,泡冷水,會比較Q,就可以放入湯頭裡

  • 放入芹菜、油蔥酥且調味

    放入芹菜、油酥且調味

  • 享用囉!

    享用囉!

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