佳惠是枚吃貨 5 食譜 10 粉絲 追蹤 蛋餅皮 描述 大大小小都愛吃的蛋餅 自己在家用隨手可得的材料製做蛋餅皮 省錢又健康唷 #素食 #蔬食 #五辛素 #早餐 1,990 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 100g 水 170ml 鹽 少許 蔥花 少許 步驟 把低粉過篩後加入水、鹽攪拌無顆粒 喜歡吃蔥的可以加入少許蔥花,之後再攪拌 用廚房紙巾沾少許的油,在不沾鍋平底鍋上抹均勻後,火不用大,用大湯匙舀一匙麵糊在鍋子,在轉動平底鍋讓麵糊平均在鍋子上 等麵糊變有點透明就是慢慢在熟了,這時搖動鍋子,餅皮應該會被搖動,之後翻面在煎熟一點就完成了... 小撇步 1、完成的蛋餅皮吃不完的話可以冷凍,餅皮跟餅皮之間最好用塑膠袋或烘培紙隔開 2,想要吃薄一點的,水加多一點,吃厚一點水加少一點 3.5 萬 瀏覽 2017/08/10 發表