愛料理 全部分類 時間場合 早餐 蛋餅皮 佳惠是枚吃貨 5 食譜 6 粉絲 追蹤 2,001 說讚 6 跟著做 留言 讚 收藏 大大小小都愛吃的蛋餅 自己在家用隨手可得的材料製做蛋餅皮 省錢又健康唷 份量 5 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 100g 水 170ml 鹽 少許 蔥花 少許 把低粉過篩後加入水、鹽攪拌無顆粒 喜歡吃蔥的可以加入少許蔥花，之後再攪拌 用廚房紙巾沾少許的油，在不沾鍋平底鍋上抹均勻後，火不用大，用大湯匙舀一匙麵糊在鍋子，在轉動平底鍋讓麵糊平均在鍋子上 等麵糊變有點透明就是慢慢在熟了，這時搖動鍋子，餅皮應該會被搖動，之後翻面在煎熟一點就完成了... 小撇步 1、完成的蛋餅皮吃不完的話可以冷凍，餅皮跟餅皮之間最好用塑膠袋或烘培紙隔開 2，想要吃薄一點的，水加多一點，吃厚一點水加少一點 2017/08/10 發表 2.9 萬 瀏覽
Moomoonew 
一把青菜
Tina Chen
白白
