梅子佐甜椒

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喜歡吃甜椒的人要來看,不喜歡的人更要來!.這道梅子佐甜椒實在太簡單了,既簡單又健康

食材

各色甜椒 2個
話梅 3`5顆
【調 味 料】蒜末 1大匙
【調 味 料】味醂 1匙
  • 1 將甜椒洗淨並剝成小塊不規則狀,再用熱水汆燙後撈起,泡冰塊水待涼後,瀝乾備用。
  • 2 將作法1,加入調味料及蒜末,攪拌均勻放約1 小時後即可入味(可放入冰箱),取出即可盛起食用。
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小撇步

泡冰塊水,這樣做可以增加脆度,讓這道涼拌菜口感更好。

2012/06/17 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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很棒的食譜指引參考讚!

3 年前
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讚!清爽可口~~~

4 年前