鮮燙小捲(988廚房食材)

41 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

完整報導請參考
http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400324688

新鮮Q彈,處理簡單好味道

燙小捲有什麼難的,不就水開了丟進去,再撈起來就好嗎?

確實也是如此。
不過,記得可以加一些薑,這樣可以去掉腥味。
還有,不要燙太老。

今天開箱的海鮮食材是988廚房的鮮嫩小捲盤,真空包裝,一份500g重(約13兩),一份只有135元,價格實惠。

烹調時間10分鐘

食材

小卷 500g
嫩薑 一段
哇沙比醬 一匙
醬油 一匙
  • 1記得先退冰
  • 2加入適量的水,加入嫩漿片
  • 3煮沸後,不要急著放小卷,等薑味出來後再下。
  • 4放入小卷,燙到邊邊微卷,鬚不會亂飄就馬上關火。 關火後,讓他再浸泡個2分鐘。
  • 5再撈起來就是鮮嫩度破表,新鮮好吃的燙小卷了。
  • 6沾醬視個人喜好,可以沾芥茉醬、蒜頭醬、五味醬都會有不同的風味。
贊助
2017/08/07 發表 658 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣