破布子烏魚
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食譜．攝影提供／湧升海洋
份量
2
人份
食材
烏魚輪切
300克
板豆腐
250克
破布子
30克
糖
10克
米酒
20克
薑片
10克
-
1烏魚洗淨後放入材料及調味料。
-
2待蒸鍋內水滾，放入蒸鍋。
-
3約15分鐘後即可上桌。