蘿蔔絲餅

45 留言 0
1 人跟著做 Thumb 7b9add8d02a67694

食譜設計╱林麗圓 攝影╱阿春

份量2人份

食材

白蘿蔔 200公克
培根 4條
蝦米 20公克
蔥花 適量
香油、白胡椒粉、二砂糖、調合油 各少許
冷開水 140毫升
高筋麵粉 80公克
少許
  • 1蘿蔔削皮刨絲,加鹽抓醃靜置30 分鐘,擰乾備用。
  • 2培根切小段、蝦米剁碎備用。
  • 3作法1、2 材料、蔥花、所有調味料混和均勻,即是內餡。
  • 4開水、鹽混合,續入高筋麵粉拌勻至稠狀,即為麵糊。
  • 5平底鍋微熱,倒入麵糊畫圓,等待定型(不須翻面),約七分熟、微濕。
  • 6內餡放入餅皮捲起,微火慢煎至表面呈金黃色即可。
贊助
2017/08/07 發表 854 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣