虱目魚燒賣

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食譜提供/社員林玉霞

食材
虱目魚漿
200克
細絞肉
300克
蔥薑末各
1茶匙
餛飩皮
16張
鹽 、胡椒
適量
  • 1
    虱目魚漿、細絞肉、蔥薑末及調味料,拌出黏性備用
  • 2
    將拌好的內餡用餛飩皮包起,成可站立的圓桶狀
  • 3
    底部沾些油排在盤上,以水開蒸10分鐘即可
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2017/08/07 發表 650 瀏覽
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