鮭魚鹹布丁
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鼓勵作者
食譜提供/社員陳麗秀
份量
4
人份
食材
野生帝王鮭切塊
2片(250公克)
酸豆(可省略，或茴香葉)
適量
洋蔥絲
20公克
冷凍三色蔬菜
30公克
蛋
1個
牛奶
50毫升
白胡椒粉
少許
鹽
少許
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1快速沖洗帝王鮭魚片，以保留鮮味。
-
2烤箱以上火200℃預熱10分鐘。
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3將B材料拌勻，倒入烤盅，續入作法1帝王鮭魚片，放入烤箱以相同溫度烤15分鐘後取出，灑上酸豆即可。