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主婦食堂
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海帶結燒素雞

海帶結燒素雞

描述

食譜提供:林曼芬

64 說讚

食材

步驟

  • 海帶結浸泡至軟,將打結的部份稍微鬆開,徹底清洗乾淨

  • 素雞切塊每面用油煎過後起鍋

  • 鍋中放醬油、醇米霖、水煮開,放入海帶結、紅蘿蔔滷至微軟

  • 味噌用少許水調勻後, 倒入滷鍋中,再加入素雞一起略煮入味,起鍋前加入冷凍毛豆仁拌勻煮滾即可起鍋 小叮嚀:素雞煎過較易定型

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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