懶人妻的超簡單料理~「陀陀雞」


Sasha Ho
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限12字

媽媽傳授的私房菜~軟嫩的雞腿肉加上芹菜的香氣, 非常下飯的一道菜, 吃不完的醬汁也可以拌麵喔!

食材
1把
2匙
適量
適量
2份
2份
  • 將大量的薑末和蒜末下鍋爆香

  • 2.把用米酒稍醃過的去骨雞腿肉切小塊加入豆瓣醬拌炒(岡山豆瓣醬味道不錯)

  • 3.加一點點水讓以上食材在鍋內燜煮入味

  • 4. 等雞肉熟了之後(筷子可戳過肉即可)加入切碎的芹菜末關火拌炒呈盤!

小撇步

芹菜不要炒太久, 不然顏色會醜掉!另外, 呈盤前也可勾一點芡.

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Sasha Ho
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留言

共 2 則

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  • 讚喔! ^_^
  • 陳雅琪
    陳雅琪
    今天我也做了,簡單又好吃的一道料理

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