蝦仁炒蘿蔓
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原本是只有炒蝦仁而已啦…
不過媽咪說這樣看起來有點少
家裡又有蘿蔓
就一起進去炒囉
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食材
蝦仁
200g
蒜頭
3.4顆
香菜
1/2根
辣椒
1根
蘿蔓
3片
鹽
少許
米酒
1大匙
檸檬汁
適量
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11.蝦仁切小丁 加米酒醃一下 蘿蔓切碎 蒜頭 辣椒 香菜全部切末
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22.熱鍋 下橄欖油 用小火炒蒜末至金黃色
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33.下蝦仁炒至熟 下蘿蔓 辣椒末 香菜末 檸檬汁 一點鹽調味
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4拌一下 即可盛盤
小撇步
切辣椒 手小心盡量
別碰到辣椒籽哦
然後蝦仁也不用炒太久
怕會硬掉