【菜鳥人妻學做菜】麻婆豆腐
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麻婆豆腐真的超級下飯的，簡單煮這一道，晚餐和隔天便當都順利解決了！對於菜鳥人妻來說，這還滿划算的呢！(笑)
➡️ FB粉絲頁影片：https://www.facebook.com/WifeCookEasy/videos/307213606419379/
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
板豆腐 (一盒)
400g
豬絞肉
約370g
蒜 (切碎)
3顆
薑片 (切碎)
3片
辣椒 (切段)
2根
蔥 (切蔥花)
1根
花椒粉
1g
醬油
15ml
米酒
15ml
辣豆瓣醬
30ml
水
15ml
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1Step 1. 備料 -
2Step 2. 板豆腐切成約1.5公分見方
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3Step 3. 起一油鍋，將豬絞肉下鍋拌炒至半熟
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4Step 4. 將蒜、薑、辣椒、花椒粉下鍋爆香
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5Step 5. 先加入辣豆瓣醬、醬油、米酒拌炒均勻後，再加入水拌炒
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6Step 6. 將板豆腐下鍋拌炒
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7Step 7. 待板豆腐都均勻上色後，加入蔥花，稍微拌炒一下
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8Step 8. 裝盤完工！
