可可花生斑馬紋蛋糕♥冰淇淋做的快速蛋糕
可可花生斑馬紋蛋糕♥冰淇淋做的快速蛋糕
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冰淇淋、麵粉+泡打粉/可可粉，就能完成快速蛋糕~
還可以換成自己喜歡的口味唷^^！
（6吋蛋糕模x1，8切，1片約74大卡）
食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45201729
食材
花生冰淇淋
230g
低筋麵粉
100g
無鋁泡打粉
1小匙
無糖可可粉
1.5小匙
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1花生冰淇淋放室溫融化後，篩入低筋麵粉及無鋁泡打粉拌勻 -
2取一半的麵糊，加入可可粉拌勻成棕色麵糊
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3蛋糕模底部鋪烘焙紙，先舀入一些原色麵糊
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4朝原色麵糊中心倒入棕色麵糊，兩種顏色的麵糊會攤開成雙色環
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5再朝棕色麵糊中心倒入原色麵糊，依序交錯倒入兩種顏色的麵糊至用完
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6放入預熱好的烤箱中，170度烤約25~30分至蛋糕熟即可
小撇步
1.此配方成品是微糖的甜度，喜歡甜味的可以另加10~20g細砂糖
2.蛋糕麵糊交錯倒入的次數多一點，花紋會更密集好看~
3.採用較低溫及拉長烘烤時間，蛋糕表面比較不會太炸裂
4.蛋糕烘烤完可先用牙籤測試熟度，戳進中心點後無沾黏即代表已熟